Orto Alimentare di Konaklar
Giardino Commestibile Comunitario – Istanbul

Il progetto è stato progettato e realizzato in collaborazione con il Comune di Beşiktaş nel quartiere di Konaklar. L'orto è di proprietà dei vicini e comprende un orto collettivo. Comprende un orto di 65 m², un'area di compostaggio, una serra e un orto di erbe aromatiche. Ogni stagione, le persone si prendono cura e coltivano il terreno per ottenere verdure ed erbe aromatiche di stagione. La comunità ha il proprio gruppo e ognuno svolge le proprie attività quotidiane in modo organizzato e alternandosi. Il terreno dell'orto proviene dal compostaggio degli scarti alimentari del mercato pubblico. Il 25% del fabbisogno alimentare proviene dall'orto di Konaklar. L'orto è aperto al pubblico per i visitatori ogni sabato mattina.

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