top of page

Konaklar Bostanı

Proje, Konaklar Mahallesi'nde Beşiktaş Belediyesi ile birlikte tasarlanıp inşa edilmiştir. Gıda bahçesi tamemen mahalle sakinlerine aittir ve kolektif bir gıda bahçesidir. 65 m2'lik gıda bahçesinde, kompost alanı, sera ve aromatik bitki bahçesi bulunmaktadır. Her mevsim, insanlar mevsimsel sebzeler ve otlar için toprağı bakım ve ekimini yapmaktadır. Topluluğun kendi grubu vardır ve herkes organize olarak ve değişerek günlük işlerini yapmaktadır. Yemek bahçesinin toprağı, halk pazarının yemek atıklarının kompostlanmasından elde edilmiştir. Yemek ihtiyacının %25'i Konaklar Gıda Bahçesi'nden gelmektedir ve her cumartesi sabahı ziyaretçilere açıktır.

bottom of page